生鲜场作为电商行业的一片蓝海，生鲜电商场规模高达1500亿，行业累计融资超过10亿。因其属性的特殊性，生存，依然是生鲜电商需要面对的一个沉重的话题，而线下则成为生鲜电商企业一个绕不开的坎。可以说生鲜电商对于线下的模式从未停止过。为此，一些商家希望通过占地小、方便快捷的兴元水果无人售货机来进行渠道的拓展，将自己的站点铺开，实现水果无人自动售卖化。

　　比起普通无人售货机只能卖带包装的食品不同，水果无人售货机具有保鲜（保鲜是必须的功能）的功能，可以用来售卖各种保鲜的生鲜产品。包括（品种丰富的蔬菜、水果、蛋品、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、羊肉等，还有冰激凌和点心。）

　　湖南兴元科技股份有限公司采用冷链物流技术和无线网络远程精控技术，实现消费者自动取货功能的同时，采用0℃-8℃恒温智能化自动售菜，由客户销售统一采购蔬菜、禽蛋等荤素搭配的菜品，并对销售菜品实时监控，及时补货。生鲜无人售货机荤菜区的温度保持在0℃、素菜区的温度保持在6℃，就好像冰箱一样。为确保食品的新鲜和品质，无人售货机实施二维码“一物一码”追溯管理，消费者只要扫一下二维码就可以知道每个产品来龙去脉，这样可以从源头到终端全程追溯。

　　完善的后台管控使企业不仅可以清楚地知道每一台无人售货机上发生的每一笔交易，还可以及时进行补货。

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