随着技术革命的加深，自动售货机行业市场的革命也正变得越来越深入，与之相对的则是竞争烈度的不断上升，也因此，更多的自动售货机运营企业开始将目光投向了更为宽广的新兴领域。与午餐市场的热火朝天不同，早餐市场却一直处于一个相对冷门的角落，然而近日一份由数据调查公司英敏特（Mintel）发布的《早餐-中国，2016》报告却告诉我们  --早餐市场的机会远比我们想象的要大的多。

　　该报告显示六成以上（66%）的中国都市消费者在家用早餐的频率是每周2-3次，相比2013年（77%）下降了11%，更多的消费者开始在早餐摊（49%）、便利店购买食用早餐（29%）。
　　相比2013年，每周在家至少吃2-3次早餐的一线城市消费者人数出现明显下滑。与此同时，从早餐小摊和便利店购买早餐的消费者比例有所增加。更倾向于在家食用早餐的消费者往往是低收入者、40-49岁的年长消费者以及生活在二、三线城市的消费者。而在早餐花费方面，报告显示，70%的消费者在早餐车上购买早餐的花费一般在3-9元，对于便利店繁多的早餐品种选择，36%的消费者则愿意花费10-29元，而相对食用早餐的高端场所如咖啡店，35%的消费者则会花费30元及以上购买早餐。
　　英敏特因此预测，中国消费者早餐食品总消费将从2015年的1.334万亿元人民币增至2021年的1.948万亿元人民币，2016-2021年，年复合增长率达到6.4%。
　　报告同时还指出，五成（50%）中国都市消费者认为西式早餐相比中式早餐（42%）更适合在路上食用，其中月收入8000元及以上的消费人群（40%）比月收入4999元及以下的消费人群（17%）对西式早餐更为偏爱。在西式早餐类型中，谷物类早餐更成为新宠，高学历消费群更青睐这类早餐，近五成（46%）“中产阶级”消费者表示对其喜爱，这一比例超过其他类型的西式早餐——如土司/面包（44%）、汉堡或三明治（40%）和西式甜点、糕点（38%）。
　　对于自动售货机运营商而言，具备销售相关产品能力的设备早已不是什么问题，部分运营商现有设备即可以支持。唯一需要考虑的是，如何让消费者获取更好的便利服务和消费体验。相对于传统的自动售货业务而言，早餐业务绝对是一个新兴领域，需要根据设备所在区域的消费人群进行充分的市场摸排和调研。其中月收入8000元及以上的消费人群（40%），应得到充分的关注，而该部分人群的早餐需求或同午餐一样，将成为办公场所运营市场的新突破口。
　　编辑：湖南兴元
　　搜索词:自动售货机 成人售货机 湖南售货机厂家
　　本文转载，如有侵权，请联系站长删除。