主流观察

  回顾2016的售货机运营状况，饮料依旧是自动售货机的销售主流。随着商场货架上饮料品种越来越多，包装风格日新月异，进军售货机内销售的饮料品种也是与日俱增。从宏观上观察，饮料市场在过去的一年发生了怎样的变化呢？

第一

饮料市场整体回暖

  回顾2016年，饮料市场不断地推陈出新，相比往年的略不理想，如今的饮料市场正处于强势回暖中。

  去年还是以碳酸饮料和矿泉水为销售的主力军，比如可乐、雪碧此类大众性饮料。节假日，果汁、酸奶此类饮品辉卖的好一点，比如刚刚过去的春节就有不少人选购。

  不是所有的饮料产品都会出现比较大的销售变化，如茶饮料、酒饮料等相对趋于平稳。

第二

饮料市场如何争取消费者？

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力拼时代热度

  去年网络上有一个关于饮料口味的调查：你认为什么饮料最难喝？一时间引发网络热潮，其中排名前五名的饮料一夜之间变成了饮料界的“网红”，甚至吸引了很多外国人前去购买品尝。

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竖起健康大旗

  者健康消费的意识与日俱增，把握消费者的消费倾向不失为一个上上策。2016年农夫山泉以健康为主题推出的一款产品——茶派，成为当下较为受欢迎的茶饮料。有柚子绿茶、西柚茉莉花茶等不同口味，加之充满设计感的包装，时下最热的代言宣传，亲民的零售价，想让消费者不喜欢都难。

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提升产品品味

  生活条件的不断提高，人们对自身生活品质的追求也日益提高。即使是星巴克咖啡，如今都可以在超市中买到瓶装产品了。很多消费者特别是年轻人，对于一些外国品牌的饮料或者是没见过的高级牌子，大多会出于好奇购买品尝，满足自己的好奇心。

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把握消费心理

  的选择往往与饮食有关，夏天吃烧烤一般会搭配啤酒或者酸梅汁，吃辛辣食品一般也会搭配含有乳酸菌的饮料，来减少对肠胃的刺激。这些饮食小细节也是消费者心理活动的直观体现。

交流小结

  分析看来，2017年要想征服消费者的味蕾，把握消费者的消费动态也是有迹可循的，并非雾里看花。像可乐这类大众型饮料产品，购买的人自然是很多，而一些小众品牌的消费群体还是相对固定的，并不会因为一时间的热度就对其产生过大的销售影响。

  饮料行业发展了那么多年一直处于比较平稳的发展状态，并未出现过什么突发的过大的波动。在2017年想要维持往年销量并非难事，但是想要在销量上有所突破，争取更上一层楼，那就得推陈出新，拿出更多的创意才行。